Desert Pascal Raw Vegan cu Ciocolată

Sfintele Paști se apropie. Fiecare gospodină pregătește de zor bucate alese pentru masa festivă.

Dacă vrei să te bucuri de tradiționalul desert pascal, îți propun ca anul acesta să savurezi o variantă reinterpretată a acestuia, raw-vegană, special creată pentru iubitorii de ciocolată.

Este festiv, se face usor, este fără zahăr procesat, fără gluten şi fără lactoză.

Ingrediente:

Blat:

• 1 cană migdale
• 1/2 cană fulgi de ovăz
• 1/2 cană de stafide aurii
• sirop de agave după gust

Cremă:

• 1 cană de caju hidratat
• 1/2 cană cremă de cocos
• 1/2 cană ulei de cocos
• 3 linguri sirop de agave
• 2 linguri de cacao

Mod de preparare:

• Pentru pregătirea blatului mixați toate ingredientele, aproximativ câteva minute, până când se leagă toate împreună și pot forma o masă compactă.
• Compoziția se așază prin presare, într-o tavă rotundă cu diametrul de 17 cm, având grijă ca marginile să fie “îmbrăcate” cu compoziție.
• Apoi se pune tava în frigider.
• Cema se prepară mixând toate ingredientele într-un robot, până ajung la o consistență cremoasă și bogată. Se mai poate adăuga și sirop de agave, după gust (în funcție de cât de dulce se dorește a fi).
• Adăugați crema în tavă, fără a depăși marginile de blat create.
• Puneți tava la frigider circa 1-2 ore, pentru a lăsa crema să se întărească. Iar apoi decorați după preferințe.

Să vă fie de bine!

Să savurați această prăjitură pascală! Răsfățați-vă simțurile la masa festivă de sărbători, alături de cei dragi!

Sărbători fericite și binecuvântate, pline de savoare!